苏式汤面适合哪些地方人吃(苏式汤面适合哪些地方人吃呢)

发布时间:2023-08-25    来源:admin

独具特色的汤面,为何始终走不出苏州?

中国美食可谓是博大精深,而且各地方都有自己特有的小吃,品种还特别的多。

就比如说面条就有很多种,而且占据了我们生活当中很大一部分。

其实只要跟大家说起面条,估计很多人都吃过面条。

对于北方的朋友来说,面条可谓就是主食。

然而有一次旅游的时候在去苏州吃了一次面条,真的是独具特色的汤面,而且味道不疏于中国的10大面条,但是有一种可惜是它走出苏州。

苏式汤面适合哪些地方人吃(苏式汤面适合哪些地方人吃呢)

要说原因也是比较简单的,比如说它的做工比较精致,口味偏淡等等,下面就重点给大家分析一下原因。

1、做工精致独具特色的汤面在制作的过程当中,它的工艺是比较复杂的,所以它的成本就偏高了。

如果说有些小伙伴着急想要吃汤面的话,由于这家的特色汤面工艺复杂,那么制作时间比较长,很多小伙伴等不及的话,下次也就不会再来了,这样的话,会流失一部分客户。

2、口味偏淡可能是地域方面的问题,在南方口味是有点偏淡的,而吃过这家独具特色的汤面以后,就会发现他们家的口味特别的清淡,所以这也就是它不能够流传出苏州的原因之一。

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3、汤底特别的讲究由于这家汤面特别的好吃,于是私底下就打听了一下,原来它的汤底是选用了新鲜的猪骨,鸡骨等等,再加上一定的祖传秘方熬制而成。

一般情况下需要熬十几个小时,基本上等所有的食材全部都熬入汤里面以后才算熬了特别好的高汤。

其实这种独具特色的汤面好吃是好吃,由于各种原因最终没有走出苏州,但是也慢慢的成为了苏州的一种特色。

要是大家去苏州旅游的话,吃上这晚独具特色的汤面,肯定回味无穷的。

作者:admin

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